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蓬安锅盔灌

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发表于 2017-6-20 20:37:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
    有锅盔这种小吃的地方很多,但真正有浓郁地方特色的却又并不见多。
    然而蓬安的
锅盔既有新鲜出炉锅盔的香脆,热气腾腾,又有川北凉粉的麻辣绵软,晶莹剔透。蓬安锅盔灌将锅盔、凉粉二者的优点有机地统一于一体,芳香可口,独具特色。
    吃蓬安锅盔灌本身就是一道独特的风景。大街小巷,街头巷尾,叫卖锅盔灌的吆喝声此起彼伏,吃锅盔灌的人热气腾腾,汗流浃背。
    冬春时节,尤其是正月春节之时,那做锅盔灌的小摊随处可见,那买锅盔灌吃的人更是熙熙攘攘,排成长龙,围得小摊水泄不通。
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